Alta valle della greve 2019

Per i più attenti, abbiamo reintrodotto questo vino nella nostra linea di Montecalvi. Questa denominazione IGT segue la valle del fiume Greve, dalla sua sorgente sul Monte Querciabella, verso nord, oltre il nostro cancello d’ingresso, fino all’Arno. In passato abbiamo prodotto un’AVDG e abbiamo deciso che era giusto reintrodurre questo vino per celebrare il nostro specifico terroir. La nostra nuova interpretazione dell’AVDG è un assemblaggio 50:50 di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Ha una lunga macerazione e trascorre 48 mesi in tonneaux di rovere francese prima dell’imbottigliamento e della commercializzazione.

Tuttavia, abbiamo pensato che il vino meritasse un’etichetta “fresca”, che rappresentasse meglio il suo posto. Abbiamo quindi chiesto a Sandro Granucci – il noto artista locale che ha realizzato la scultura “Equilibrio Ecologico” che si trova sulla terrazza di Montecalvi e che è diventata l’etichetta del Chianti Classico Riserva – di vedere cosa poteva fare. E, a quanto pare, ci è riuscito alla perfezione: una rappresentazione astratta del fiume Greve che imita il suo percorso davanti a Montecalvi.