Wir haben uns sehr über den Besuch von Emily O’Hare im Winter gefreut. Emily O’Hare verließ ihren Job als Chefsommelier und Weineinkäuferin im Londoner The River Cafe (einem unserer Lieblingsrestaurants) im Jahr 2014, um an der Weinlese in Italien teilzunehmen, und hat es nie ganz zurück geschafft. Emily ist eine hoch angesehene Weinkritikerin mit Sitz in Siena. Sie ist VIA Italian Wine Ambassador und schreibt für Decanter und Club Oenologique über italienischen Wein. Sie organisiert auch maßgeschneiderte Weintouren durch die Toskana und unterrichtet das WSET von der Anfängerstufe 1 bis zur intensiveren Stufe 3. Es gibt keine bessere Möglichkeit, seine Weinkenntnisse zu verbessern, als einen Kurs in der Toskana mit Emily zu besuchen: Besuchen Sie Emilys Website, um mehr zu erfahren.
Der Montecalvi Chianti Classico 2019 erhielt 94 Punkte von Emily O’Hare, Decanter Magazine
„GREVE – Dieser Sangiovese hat eine sehr leichte Farbintensität, doch seine Wirkung auf Nase und Gaumen ist dramatisch: eine Wendung der Geschichte, die man auf den ersten Blick nicht erwarten würde. Die Nase ist salzig, süßlich gewürzt und leicht kräuterig, mit Sternanis, gepfeffertem Tartar und frischer Minze, aber der Gaumen ist der Ort, wo sich der jemand in Kaninchenlöchern verlieren kann. Die Tannine sind so entschlossen, dass sie sich zurückhalten und nicht im Mittelpunkt stehen, wie es bei Sangiovese-Weinen oft der Fall ist; so ist das Zusammenspiel von Säure und Frucht extravagant und theatralisch, mit einem langen Abgang. Weitere Akte werden folgen, würde man sagen. Trinkfenster 2021 – 2031“.
