Nous avons reçu le prix de « Top Wine » par Slow Wine pour notre Chianti Classico 2019. Nous ne pouvons pas dire à quel point nous sommes fiers d’être reconnus par ce guide. (Au fait, Greve in Chianti est une « ville lente ». Quel meilleur endroit pour déguster notre « vin lent » ?)
Appréciation pour notre Chianti Classico Riserva 2019 Dégustation en direct avec Jamie Goode
Il y a de la prune et une belle cerise aigre avec une touche de framboise et quelques herbes séchées. Peut-être même un soupçon de sang et d’iode qui est une sorte de touche savoureuse, mais l’impression générale est de beaux fruits sucrés et aromatiques. En bouche il est arrondi, avec une belle texture, une douceur fruitée et une structure appropriée avec des tanins secs et poussiéreux en finale ce qui n’empiète pas sur la belle vague de fruits sucrés jusqu’au milieu de bouche. Un vin vraiment sérieux. Je pense que cela a beaucoup de dimensions et en tant que Chianti Classico, c’est plus élégant. Vous pouvez retrouver la vidéo complète sur notre page Instagram.
La sortie de notre Chianti Classico 2020 est imminente, c’est donc votre dernière chance de profiter de notre Chianti Classico 2019.
