Escono le nuove annate

Siamo lieti di annunciare l’uscita del nostro Chianti Classico Riserva 2019.  

Proviene esclusivamente dal vigneto Montecalvi Alto, che è stato piantato a Sangiovese nel 1990, e abbiamo fatto solo due botti di questo vino dall’eccellente annata 2019. Questo particolare vigneto tende a darci uve Sangiovese più pulite e compatte e le abbiamo fermentate in piccoli lotti con una percentuale più alta di grappoli interi rispetto al nostro Chianti Classico.  Il vino è stato affinato per 24 mesi in vecchie tonneaux, quindi è pochissima l’influenza del legno così da ottenere la massima purezza ed eleganza.  È disponibile da subito al prezzo di 29,50 euro a bottiglia.  (Si prega di notare che le quantità sono limitate).

Siamo anche molto lieti di presentare la nuova annata di VV 2016. Questa annata è in linea con le altre annate VV e combina struttura ed eleganza in vera armonia. L’annata 2016 è stata descritta come un’ottima annata in Toscana, il che non è scontato dopo la travolgente annata 2015. Assaggiando i due vini fianco a fianco, possiamo già vedere che il 2016, anche se entrambi eccellenti, ha un’acidità leggermente più vivace, indicando la sua capacità di invecchiare.  Il VV 2016 è disponibile in quantità molto limitate a 55,00 euro a bottiglia.