La vendemmia 2020

Un lato positivo di quest’anno bizzarro c’è stato; durante le varie fasi del lockdown, dove regnava il caos e la confusione, la natura in Toscana ha continuato a prosperare. Siamo entusiasti ed emozionati per la vendemmia a Montecalvi.

L’inverno partì alla grande, procurando al terreno le scorte d’acqua necessarie per affrontare tranquillamente la stagione, ma poi durante la primavera fummo travolti dalla pandemia. Il mondo si fermò, bloccato temporaneamente, ma la natura continuò il suo percorso, agevolata dalla lunga primavera che vivemmo in Toscana.

Le temperature a maggio furono più basse del solito, allungando la corsa, poi l’estate arrivò sul serio a giugno, diventando sempre più caldo a luglio ed agosto, permettendo all’uva di fare grandi progressi. L’invaiatura scoppiò all’inizio di agosto e nelle settimane successive, l’uva diventò sempre più scura e concentrata. La bella stagione proseguì durante il mese di settembre, facendoci presentire le prime sensazioni di autunno soltanto recentemente, e questo è il segnale che è ora di vendemmiare.

La nostra piccola squadra vendemmia a mano, muovendosi lentamente da vite a vite, prestando attenzione alla scelta del grappolo da portare in cantina, e poi facendo una seconda selezione dei grappoli da aggiungere alle vasche per la fermentazione. Ogni passo è seguito dal nostro enologo Tim Manning, insieme alla nostra squadra in vigna formata da Yahya El Harchaoui e Marco Nicastro, la cui vasta esperienza è indispensabile durante la vendemmia. La squadra viene sostenuta durante la vendemmia da Laura Vegni (in parte anche responsabile della cantina) che prepara il pranzo per i vendemmiatori – forse il compito più importante di tutti!

Siamo molto contenti della qualità dell’uva che le nostre vigne hanno prodotto nel 2020. È ancora presto per dichiararla, ma da una prima analisi, la concentrazione è alta e l’acidità è buona, tutti ottimi segnali di bevibilità e invecchiamento. Non vediamo l’ora di condividere quest’annata con voi negli anni a venire.