Montecalvi olio extravergine di oliva

Il 2020 è stato un anno eccellente per le olive toscane. Il raccolto delle olive può variare nettamente di anno in anno a causa dei cicli di potatura, il meteo, e poi indubbiamente ci sono i numerosi rischi che possono sorgere quando si coltiva in modo biologico ma quest’anno, la qualità è da 5 stelle e gli alberi hanno regalato frutta in abbondanza.

Montecalvi ha 300 ulivi, divisi quasi per l’intero in tre cultivar: Correggiolo, Frantoio e Moraiolo. Queste varietà indigene producono un olio deciso e speziato; l’olio perfetto per la pasta e il farro, lenticchie e ceci, ortaggi da radice e ricette a cottura lenta. Il nostro olio appena franto è ricco di polifenoli per sostenerti durante l’inverno – proprio quello di cui abbiamo bisogno quest’anno più che mai.

Ordinalo ora (www.montecalvi.com/product/extra-virgin-olive-oil/).  Non vediamo l’ora di essere anche nelle vostre cucine e non solo sul vostro tavolo. Buona bruschetta!

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