San Piero – IGT Toscana / 2018

37,50  50,00 

Dalla fine degli anni Cinquanta, il Cabernet Sauvignon è parte integrante del paesaggio viticolo della Toscana. Il San Piero è un Cabernet Sauvignon da singolo vigneto che dimostra perfettamente perché questa varietà ha trovato la sua casa non solo in Toscana ma anche qui, nella nostra tenuta. Il frutto scuro e i tannini spessi sono inconfondibili caratteristiche del Cabernet Sauvignon, ma il carattere di questo vino è profondamente legato a Montecalvi. Il nostro San Piero trascorre circa 30 giorni in vasche d’acciaio, 24 mesi in rovere francese (barrique e tonneaux) e almeno 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Si tratta di un Super Tuscan da singolo vigneto con carattere ed eleganza, pronto da bere subito ma destinato a migliorare con il tempo in bottiglia e in cantina.

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