V (Vermentino) – IGT Toscana / 2022

16,50 

Nel 2018 è stato introdotto il Montecalvi V, il nostro primo vino bianco. Non coltivando le nostre uve bianche, abbiamo selezionato con cura sia la varietà, il Vermentino, sia il produttore locale per garantire qualità e carattere. Raccogliamo le uve a mano e tutta la vinificazione avviene a Montecalvi. Fermentato in acciaio inox con circa 6 mesi di permanenza in tonneaux da 500l di rovere francese, in secondo/terzo e terzo passaggio. Fresco, vibrante, dai toni agrumati e aromatici, con una bella struttura e un finale morbido.

Produciamo solo 4.000 bottiglie all’anno.

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